Каша з кускуса на молоці з корицею, імбиром і фруктами
Смачний і поживний сніданок для дня, повного звершень! Каша з кускуса на молоці з корицею, імбиром і фруктами зарядить енергією на весь майбутній день. Кускус ідеально поєднується з корицею, а доповнений шматочками фруктів, сухофруктів або ягодами, стане улюбленими ласощами у всіх членів сім'ї.
покрокове приготування
-
Крок 1
Першою справою промиваємо вказану кількість кускусу. Миємо його під проточною водою до прозорості води. Після перекладаємо крупу в керамічну або скляну (жароміцну) миску відповідного розміру.
-
Крок 2
Далі в невелику каструлю наливаємо молоко. Ставимо каструлю на сильний вогонь. Доводимо молоко до кипіння, а в процесі додаємо цукровий пісок, кладемо цілу паличку кориці (її теж потрібно помити, а також обсушити серветкою). Туди ж відправляємо цедру лимона. Вона має бути цілою, не натертою, щоб потім можна було її легко витягти з молока. Використовуємо цедру за бажанням. Усе перемішуємо, поки цукровий пісок повністю не розчиниться.
-
Крок 3
Коли молоко закипить, чекаємо буквально півхвилини і видаляємо з каструлі паличку кориці і лимонну цедру.
-
Крок 4
Киплячим ароматним молоком заливаємо підготовлену крупу і, не перемішуючи, накриваємо миску кришкою. Залишаємо кускус постояти протягом 10 хвилин.
-
Крок 5
Каша з кускусу з молоком готова. Посипаємо її зверху меленою корицею і порошком імбиру. Це також за бажанням. Прикрашаємо шматочками фруктів — підійдуть банани, стиглі груші, часточки мандаринів. Також можна додати до каші улюблені сухофрукти, ягоди, подрібнені горішки чи насіння. Смачного!
