Хріновина з аспірином на зиму
Гостро, свіжо та дивовижно смачно! Обов'язково спробуйте! Хріновина з аспірином на зиму — це традиційна російська закуска, яка відома своєю пікантністю, ароматом та корисними властивостями. Додавання аспірину збільшує термін зберігання. Не потрібно нічого варити — просто все змішайте та закрийте в банку!
покрокове приготування
-
Крок 1
Помідори помийте в проточній воді, обсушіть і наріжте шматочками.
-
Крок 2
Часник очистіть від лушпиння і сполосніть водою. Кількість часнику регулюйте за своїм смаком і бажанням.
-
Крок 3
Корені хрону ретельно вимийте в проточній воді з щіткою і очистіть ножем або овочечисткою. Кількість хрону регулюйте за своїм смаком і бажанням. Працювати краще в одноразових рукавичках і в провітрюваному приміщенні.
-
Крок 4
Помідори, часник і корені хрону подрібніть у блендері або м'ясорубці. Корені хрону за бажанням можна натерти на тертці із середніми зубцями.
-
Крок 5
У миску з подрібненими помідорами, часником і хроном додайте сіль, цукор і розтовчений аспірин. Ретельно перемішайте масу до розчинення аспірину. Спробуйте на смак і, якщо потрібно, додайте відсутні інгредієнти.
-
Крок 6
Простерилізуйте банки будь-яким способом, кришки прокип'ятіть приблизно 5-7 хвилин.
-
Крок 7
Хріновину розкладіть у сухі банки і щільно закрутіть кришки. Зберігати хріновину можна тільки в холодильнику, інакше вона може зіпсуватися.
-
Крок 8
Хріновина з аспірином на зиму готова! Подавайте хріновину як гостру закуску до м'ясних страв або додавайте в салати для пікантності. Можна використовувати як соус для закусок або просто намазувати на хліб. Смачного!
