Зелене вершкове масло
Оригінальне і дуже красиве - дивовижно смачно і просто! Зелене вершкове масло - справжній помічник у приготуванні кулінарних шедеврів. Не бійтеся експериментувати із зеленим вершковим маслом, додавайте до нього різні види зелені, спеції і трави, і щоразу відкривайте для себе нові смаки та відтінки.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як приготувати зелене вершкове масло в домашніх умовах? Дуже просто! Спочатку підготуйте всі необхідні продукти. Я використовую мікс із зелені, але ви можете вибрати будь-яку зелень, виходячи зі своїх уподобань. Вершкове масло дістаньте з холодильника, поки запікається часник воно встигне нагрітися до кімнатної температури. Духовку поставте розігріватися на 180 градусів.
-
Крок 2
У часнику зріжте верхівку, як показано на фото. Зверху полийте олією, посоліть. Часник щільно загорніть у фольгу і поставте запікатися в духовку на 30 хвилин.
-
Крок 3
Зелень ретельно промийте і просушіть за допомогою паперових рушників. Поріжте зелень на великі шматки і складіть у блендер. Додайте сіль і запечений часник. Подрібніть вміст блендером протягом хвилини.
-
Крок 4
Додайте до зелені м'яке вершкове масло.
-
Крок 5
Подрібніть до утворення однорідної маси. Масло має стати приємного зеленого кольору з дрібними частинками зелені. Якщо масло сильно розтануло під час збивання - приберіть його в холодильник на 10 хвилин, щоб воно злегка застигло.
-
Крок 6
Далі викладіть зелене масло на плівку і сформуйте ковбаску.
-
Крок 7
Приберіть зелене масло в морозилку до повного застигання.
-
Крок 8
Зелене вершкове масло готове! Про способи використання зеленого масла ви можете прочитати в кінці цього рецепта. Смачного!
