Куряча грудка в беконі в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити курячу грудку в беконі в духовці? Дуже проста, швидка і доступна страва. Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячого філе можете використовувати будь-які інші частини курки: ніжки, стегенця, окороки. Бекон також беріть за смаком: сирокопчений або варенокопчений. У мене сирокопчений.

2. Крок 2

   

   Часник очистіть і наріжте пелюстками.

3. Крок 3

   

   Куряче філе вимийте, обсушіть. Ножем зробіть у кожному філе проколи і нашпигуйте часником.

4. Крок 4

   

   Петрушку вимийте, обтрусіть від вологи і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кропом, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

5. Крок 5

   

   Кожну грудку натріть спеціями для курки. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву. У моїх спеціях солі не було, тому я солила курку додатково.

6. Крок 6

   

   Кожне куряче філе обмотайте двома скибочками бекону. Якщо бекон погано тримається і норовить розгорнутися, можете закріпити його шпажкою. Бекон краще беріть одразу в нарізці.

7. Крок 7

   

   Викладіть курячі грудки в беконі в змащену олією форму для запікання. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин до готовності курки. Точний час залежить від особливостей вашої духовки і від розміру філе. Щоб запобігти пересиханню курки, можете накрити форму фольгою. Щоб перевірити курку на готовність, проколіть її ножем у найтовстішій частині - якщо виділяється прозорий сік, значить філе готове.

8. Крок 8

   

   Готове філе посипте подрібненою зеленню і подайте до столу. Смачного!

корисно знати