Головна
Випічка
Пироги
Горіховий пиріг стьобана ковдра

Горіховий пиріг стьобана ковдра

Повітряний і ніжний - для сімейного чаювання. Горіховий пиріг стьобана ковдра готується просто, а виглядає дуже ефектно. Його можна приготувати як для чаювання в колі сім'ї, так і для зустрічі гостей. Оригінальний зовнішній вигляд і неймовірний смак роблять пиріг особливим. Спробуйте!

0 141

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

100

150

для крему:

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 10 г

жири 27 % 15 г

вуглеводи 55 % 30 г

307 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як спекти горіховий пиріг стьобана ковдра? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Крок 2

У чашці змішайте яйця, цукор, ваніль, лікер і збийте в пишну піну. Додайте олію і ще раз збийте.
Крок 3

Змішайте борошно, розпушувач, горіхи і додайте в яєчно-цукрову суміш.
Крок 4

Акуратно перемішайте лопаткою.
Крок 5

Приготуйте інгредієнти для крему.
Крок 6

Змішайте сир, яйце, цукрову пудру і крохмаль. Добре перемішайте. Має вийти густа маса.
Крок 7

Форму заселіть папером для випічки. Вилийте туди тісто і розрівняйте ложкою. Тепер за допомогою кондитерського мішка зробіть сітку з крему на тісті. Можна використовувати щільний кульок. Викладіть у нього крем, обріжте кінчик і видавіть також крем.
Крок 8

Випікайте пиріг у заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 30-40 хвилин. Готовність можна перевірити зубочисткою. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.
Крок 9

Смачного!

корисно знати

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, адже безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста чи начинки читайте в цій статті.