Коктейль Піна Колада зі свіжим ананасом

на далеких островах Карибського моря повітря пахне екзотичними фруктами. Там їдять незвичайну їжу, схожу на амброзію і п'ють коктейлі, які цілком могли б замінити богам їх нектар. Розповідають, що батьком кулінарного рецепту цього коктейлю був Рамон Марреро, бармен готелю "Хілтон" в Пуерто-Ріко. У 1954 році стався справжній бум - весь світ захопився екзотичними коктейлями. Тоді то Марреро, багато експериментував з фруктами і алкогольними напоями, і винайшов Піна Колада. Який до цих пір вважається справжньою революцією в світі коктейлів.

беремо свіжий ананас і нарізаємо його шматочками. Заливаємо ананас сумішшю рому Малібу, білого рому і лікеру Mangaroca. Все це збиваємо в електричному міксері. Якщо немає свіжого ананаса, і ви вирішили використовувати ананасний сік, то можна змішати і в шейкері. Коктейль повинен вийти молочно білого кольору.

подають коктейль у високих склянках або в широких фужерах на високій ніжці. Зазвичай на край склянки чіпляють скибочку ананаса, а на соломинку маленький паперовий парасольку. У коктейль додають колотий лід-1-2 шматочки.