Домашнє вино з агрусу

Здивуй гостей за святковим столом незвичайним смаком і ароматом вина! Простота приготування Ще один рецепт, який отримав відмінні відгуки родичів і знайомих – домашнє вино з агрусу.

Anya

автор рецепта

0 1581

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 35 г

140 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

як і завжди рецепт приготування домашнього вина з агрусу дуже простий.

для виготовлення вина використовуються великі плоди агрусу жовтого кольору, або спеціальні винні сорти з ягодами червоного кольору, солодкими на смак.

за смаком і ароматом домашнє вино з агрусу дуже сильно нагадує вино з винограду.

домашнє вино з агрусу-це висока якість напою з приємним ароматом і смаком. Змішувати ягоди агрусу з іншими при виготовленні вина не рекомендується.

покрокове приготування

Крок 1

ягоди агрусу збирають, перебирають, подрібнюють.
Крок 2

підготовлені таким чином ягоди вистоюють 2-3 дня.
Крок 3

після закінчення часу видавлюють сік, який необхідно відстоювати.
Крок 4

залишки від ягід заливають двома літрами води і під пресом отримують додатковий сік.
Крок 5

підготовлену ємність для бродіння обполіскують коньяком, заливають обидва соку агрусу і додають цукор.
Крок 6

процес бродіння займає близько 3,5 місяців. Протягом усього цього терміну слід підливати 100 мл крижаної води кожні 3-4 дні.
Крок 7

коли процес бродіння завершиться, пляшку закривають водяним запором.
Крок 8

домашнє вино з агрусу остаточно буде готова через 9 місяців.