Абрикосове вино

з плодів абрикоса виходять відмінні кріплені і солодкі вина. Легкість приготування Пропоную вам спробувати дуже смачне вино з абрикосів.

автор рецепта

0 1034

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 21 г

83 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

дуже важливу роль в процесі приготування абрикосового вина за таким рецептом грає якість зібраних плодів.

Не підходять для виготовлення вина перезрілі і пошкоджені плоди.

також не рекомендується використовувати абрикоси, зібрані з землі.

покрокове приготування

Крок 1

зібрані Зрілі абрикоси не слід мити – краще протерти їх сухою чистою ганчіркою.
Крок 2

потім з плодів необхідно вийняти кісточки і розтерти абрикоси до утворення кашки.
Крок 3

під пресом з отриманої м'якоті вичавлюють сік.
Крок 4

до вичавленим ягодам доливають воду і відстоюють отриману суміш близько доби.
Крок 5

вичавлений сік змішують з отриманим настоєм, додають цукор (375 грам цукру на 2 літри соку).
Крок 6

потім залишаємо сік для бродіння в теплому місці.
Крок 7

коли процес бродіння закінчується, готове абрикосове вино фільтрують і розливають по пляшках.
Крок 8

Вино з абрикосів зберігають в прохолодному затемненому місці.