Теплий салат з куркою перцем і помідорами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити теплий салат з куркою, перцем і помідорами? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які, звичайні сливовидні або черрі. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Такий салат можна приготувати також з м'якоті індички, свинини або яловичини.

2. Крок 2:

   

   Куряче філе вимийте, обсушити і наріжте брусочками.

3. Крок 3:

   

   У миску викладіть нарізану курку. Залийте її соєвим соусом і посипте меленим перцем. Перемішайте і залиште маринуватися на 20-30 хвилин.

4. Крок 4:

   

   Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки і наріжте соломкою.

5. Крок 5:

   

   Помідори вимийте, обсушити і наріжте часточками. У мене міцні сливовидні помідори. Якщо берете черрі, розріжте їх навпіл. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

7. Крок 6:

   

   Листя салату промийте і обсушити. У мене салатна суміш складається з руколи з радіччо. За бажанням готову салатну суміш можете замінити на салат якогось одного виду або пекінську капусту.

8. Крок 7:

   

   У сковороді на сильному вогні розігрійте одну столову ложку рослинної олії. Викладіть курку разом з маринадом і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин.

9. Крок 8:

   

   У сковороду до курки викладіть болгарський перець і обсмажте все разом, помішуючи, на середньому вогні ще 3-5 хвилин.

10. Крок 9:

    

    На тарілку викладіть салатні листя. Зверху прямо зі сковороди розкладіть обсмажену курку з болгарським перцем і часточки помідорів.

11. Крок 10:

    

    Зверху полийте салат залишилися рослинним маслом і посипте кунжутом. Додатково солити салат не обов'язково-соєвий соус відмінно справляється з цим завданням. Відразу ж подайте теплий салат до столу. Смачного!