Квас з сухого квасу без дріжджів на житньому борошні
Замініть газовані напої корисним домашнім квасом! Що може бути краще і смачніше, ніж холодний домашній квас? Корисний, приготований вашими власними руками, він вгамує спрагу і збагатить організм корисними речовинами. Швидше вчіться його готувати!
звичайно ж, квас без закваски не вийде, тому з неї і почнемо. Її приготування займе чотири доби, тому заплануйте це заздалегідь.
покрокове приготування
-
Крок 1
1 день: насипте в банку 4 ст.л. житнього борошна і залийте 100 мл води. Додайте чайну ложку цукру і добре розмішайте. Зверху накрийте банку вологою марлею і залиште в теплому місці.
-
Крок 2
2 день: додайте 2 ст.л. житнього борошна і залийте 50 мл води, підтримуючи консистенцію сметани. Накриваємо і знову залишаємо.
-
Крок 3
3 день: повторюємо дії 2-го дня. Пам'ятайте, закваска не повинна бути густою! 4 день: Закваска готова!
-
Крок 4
тепер готуємо сам квас. Цей процес буде набагато швидше.
-
Крок 5
підготуйте очищену холодну воду в зручній банку. Додайте в неї інші інгредієнти. Гарненько все розмішайте, накрийте банку марлею і залиште в теплому місці на добу.
-
Крок 6
на наступний день акуратно, не збовтуючи вміст банки, процідіть квас через щільно складену марлю. (Для повторного використання закваски не зливайте всю рідину, залиште 1/5 вмісту. Просто долийте води і додайте в два рази менше інгредієнтів (квас, цукор), знову накрийте банку марлею і залиште на добу.)
-
Крок 7
остудіть квас і насолоджуйтеся смаком корисного тонізуючого напою!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сухий квас - 20 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Житнє борошно - 305 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
