Закваска для квасу без дріжджів і відео
любиш смачний холодний квас? Готуй закваску без дріжджів! З цієї чудової закваски можна ставити дуже смачний квас або готувати корисний хліб. Також її можна перегодувати на пшеничну і пекти здобні булки і млинці! Завжди тримаю у себе вдома таку.
покрокове приготування
-
Крок 1
готується ця закваска в 6 етапів. на кожен етап необхідно 50 гр борошна і 50 мл води. Кожен день приблизно в один і той же час додається у велику банку 50 гр житнього борошна і 50 мл води.
-
Крок 2
на 2-4 дні з'явиться неприємний запах, почнеться активне бродіння - це зароджується закваска.
-
Крок 3
на 5-6 день запах стає більш м'який і хлібний - значить закваска готова. Можна ставити квас або випікати хліб! смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Житнє борошно - 305 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
