Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Настоянка з черешні в домашніх умовах на горілці

Настоянка з черешні в домашніх умовах на горілці

смачний ягідний напій з градусами! Легко і просто! Настоянка з черешні в домашніх умовах на горілці - дуже смачний і ароматний напій. Кісточки з ягід виймати не потрібно. Все, що потрібно, це набратися терпіння і почекати термін в два тижні, щоб напій настоявся.

ЛидаЛидочка

автор рецепта

Настоянка з черешні в домашніх умовах на горілці рецепт з фото

0 4059

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 18 г

176 ккал

ГІ: 28 / 72 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Черешню для домашньої настоянки найкраще вибирати темно-червону для красивого насиченого кольору напою. Для початку її необхідно перебрати, відокремити ягоди від гілочок і листочків. Зіпсовані або зелені плоди краще прибрати - вони не дадуть ні кольору і ні смаку. Потім промити черешню під холодною проточною водою і злити зайву воду, відкинувши ягоди на друшляк.
Крок 2

далі черешню слід просушити від зайвої вологи. Для цього ягоди можна розкласти на паперовому рушнику і залишити на якийсь час, щоб вони добре просохли.
Крок 3

кісточки з черешні можна не видаляти. По-перше, цей процес забирає багато часу і сил. А, по-друге, присутність ягід в настоянці надає їй невелику приємну гіркоту і особливий пікантний смак.
Крок 4

далі необхідно в окремому посуді змішати горілку з цукровим піском. Добре розмішати, щоб цукор повністю розчинився.
Крок 5

потім підготувати ємність для настоювання напою. Добре промити її, обдати окропом і просушити.
Крок 6

підсушені ягоди черешні перекласти в ємність і залити горілкою з розчиненим в ній цукром. При цьому рідина повністю повинна покривати ягоди черешні.
Крок 7

поставити ємність в тепле місце для настоювання протягом двох тижнів. При цьому приблизно раз в два дні струшувати ємність з черешнею для кращого результату - щоб ягоди віддали свій сік майбутнього напою.
Крок 8

через два тижні процідити вміст ємності з ягодами. Пропустити через фільтр. Як фільтр можна використовувати шар вати або складену в кілька марлю або бинт.
Крок 9

підготувати красиві пляшки для настоянки. Гарненько промити їх і просушити.
Крок 10

відфільтровану настоянку розлити по підготовленим пляшках і закупорити щільно кришками.
Крок 11

зберігати домашню настоянку з черешні можна в темному прохолодному місце від року до чотирьох років. Постоявши ще деякий час, вона стає ще смачніше і більш насиченим.
Крок 12

смачна, красива і дивовижно ароматна настоянка готова!