Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Вишнева наливка на спирту

Вишнева наливка на спирту

Домашня ароматна вишнева наливка на спирту! Вишнева наливка популярна не стільки як алкогольний напій, як лікарський засіб. Напій вважається корисним завдяки вишні, багатої залізом, калієм, магнієм, цинком і багатьма іншими мінералами і вітамінами. Корисні властивості, якими багаті ягоди, під час приготування наливки, переходять в сам напій. Тому вважається, що наливку потрібно вживати в розумних кількостях при проблемах з роботою серця, артеріальному тиску, анемії і захворюваннях кровоносної системи. Крім того вишнева наливка має приємний смак і аромат.

Snezhana

автор рецепта

Вишнева наливка на спирту рецепт з фото покроково

0 2032

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 3 % 1 г

вуглеводи 93 % 27 г

167 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Приготуємо інгредієнти для наливки. Для класичної наливки потрібно лише три складових: вишня, спирт і цукор. У деяких рецептах наливок використовують пряні трави і фрукти. Спочатку визначимо відмінність наливки від настоянки за складом і способом приготування. Наливка на відміну від настоянки готується дуже довго: півроку-рік, а настоянка - місяць.
Крок 2

Наливка містить-40 % цукру, а настоянка-2-3%. Наливка не така міцна, вона містить не більше 20% спирту, а настоянка до 40%. Наливка на спирту готується досить-таки просто, єдине, потрібно багато часу на її витримку. Почнемо з ягід. Вишня повинна бути добре стиглої. Моєму ягоди під проточною водою. Видаляємо гілочки, сміття, гнилі ягоди також потрібно викинути. Вишню замочуємо на пару годин у холодній воді, щоб виключити червивість в ягодах.
Крок 3

Підготовлена вишня поміщається в скляну ємність, засипаємо цукром і залишається на добу. За цей час цукор розчиниться, а вишня пустить сік.
Крок 4

Заливаємо вміст банок спиртом, закриваємо кришками і залишаємо в темному місці на 3 місяці. За цей час кілька разів можна перевірити стан наливки, перемішуючи ягоди. Зливаємо рідину, ягоди видаляємо, їх можна використовувати для приготування випічки або будь-яких десертів для дорослих.
Крок 5

Наливку проціджуємо через марлю, щоб виключити ймовірність потрапляння залишків м'якоті вишні в наливку. Наливку переливаємо в скляні пляшки і закупорюють пробками. Ставимо на зберігання в темне прохолодне місце. В ідеалі дати постояти наливці ще близько 3 місяців, проте її можна подати до столу і раніше цього терміну. Особливо такий напій припаде до смаку жінкам, солодкий з приємним терпким вишневим смаком і ароматом не залишать їх байдужими.
Крок 6

Смачного!