Настоянка лопуха на горілці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготуємо інгредієнти за списком. Всі частини рослини можна використовувати для приготування настоянки, але вважається, що найбільше корисних речовин міститься в корені будяків. Викопувати коріння потрібно пізньої осені, з кінця вересня до заморозків, в цей час наземна частина рослини починає відмирати, віддаючи все корисне коріння.

2. Крок 2

   

   Корінь лопуха чистимо від землі, ретельно миємо. Натираємо корінь на тертці, якщо він занадто жорсткий, його можна просто розділити на тонкі волокна або дрібно порізати ножем. Корінь лопуха кладемо в скляну ємність і заливаємо горілкою. Важливо, використовувати в якості спиртової основи якісний продукт, придбаний у перевіреного виробника.

3. Крок 3

   

   Закриваємо ємність з лопухом капронової або гумовою кришкою і ставимо в темне прохолодне місце, в ідеалі залишаємо на один місяць. Щотижня ємність з настоянкою потрібно струшувати.

4. Крок 4

   

   Потім рідина з бутля проціджуємо через ситечко і марлю, зливаємо настоянку в скляну пляшку.

5. Крок 5

   

   Настоянка готова, зберігати її краще в холодильнику. Настоянка на лопусі виходить дуже гіркою на смак, тому деякі люди, якщо немає алергії, додають в настоянку трохи меду. Але оскільки настоянку на лопусі вживають як лікарський засіб, в помірних дозах, то її можна просто запити водою або іншим солодким напоєм.