Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Вино з варення з дріжджами

Вино з варення з дріжджами

смачне домашнє вино? Готуй чудовий напій з варення! З варення виходить чудовий напій з вишуканим смаком, багатим ароматом і красивим кольором. Процес приготування гранично простий, а результат відмінний!

Marta

автор рецепта

Вино з варення з дріжджами рецепт з фото

0 2079

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 30 г

116 ккал

ГІ: 0 / 13 / 86

на кожні 5 склянок варення вам знадобиться трилітрова банка.

покрокове приготування

Крок 1

у простерилізованих ємність поміщаємо варення і засипаємо рис (обов'язково не митий). Дріжджі злегка розводимо водою і теж відправляємо в банку. Потім в сусло частинами доливаємо воду, кожен раз вимішуючи суміш чистою дерев'яною ложкою. Води доливаємо по" плечики " банки.
Крок 2

Банку залишаємо при кімнатній температурі в темному місці на 8 днів. Після чого переливаємо вино в чисту банку, надягаємо гумову рукавичку і відправляємо знову бродити в тепле і темне місце. Тривалість бродіння залежить від кольору вина: як тільки воно стає прозорим - напій готовий. Зазвичай процес займає місяць-півтора.
Крок 3

молоде вино проціджуємо і пробуємо. Якщо напій кислуватий, додаємо цукор з розрахунку 20 гр на літр рідини і відправляємо "добродити" на 72 години (також в теплому і темному місці, під рукавичкою).
Крок 4

готове вино розливаємо в скляні пляшки і зберігаємо в прохолодному місці.