Головна
Напої
Домашні алкогольні напої
Настоянка на родзинках на самогоні

Настоянка на родзинках на самогоні

натуральна домашня настоянка, яку хочеться смакувати. Ізюмівка. Саме так називають домашню настоянку родзинок на самогоні або горілці. Рецепт надзвичайно простий і нехитрий, активного часу приготування - мінімум. А настоянка вийде солодкою, ароматною і дуже п'яною!

UnicornSteak

автор рецепта

Настоянка на родзинках на самогоні рецепт з фото покроково

0 1588

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 20 г

289 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Для приготування Ізюмівки на самогоні потрібно якісний домашній самогон, без сивушного запаху, добре відфільтрований, подвійний, а краще потрійний перегонки. Ідеально, якщо він буде спорідненим, тобто приготованим так само на родзинках. Плюс потрібно: родзинки без кісточок, мелений гострий перець, цедра апельсина, паличка кориці, бутон гвоздики запашної і стручок ванілі.
Крок 2

Отже, родзинки сорту "Киш-миш" варто перебрати від сміття і гілочок і ретельно промити під проточною водою. Відкинути на друшляк і дати воді стекти.
Крок 3

Додати родзинки в бутель з самогоном.
Крок 4

З апельсина зняти цедру, намагаючись не зачепити гірку білу частину (інакше напій буде неприємно гірчити). Поперчити настоянку за смаком, але головне - не переборщити з перцем.
Крок 5

Додати гвоздику і паличку кориці. Від стручка ванілі відламати буквально три сантиметри і разом з насінням додати в бутель. Настоянку витримати в темному місці протягом тижня, періодично перемішуючи вміст збовтуванням. Потім профільтрувати будь-яким зручним способом.

я завжди фільтрую настоянки через воронку, горлечко якої набито ватою. І причому мінімум два-три рази. Так, це повільно, але результат завжди вражаючий. Настоянка буде максимально чистою і прозорою. замість воронки можна зробити фільтр з відрізаного горлечка пляшки - це самий бюджетний спосіб. напій за смаком нагадує пряні східні лікери. Тому саме жінки зможуть гідно оцінити всі принади Ізюмівки на домашньому самогоні. вважається, що якщо перед настоюванням додати в ізюмівку пару розчавлених ялівцевих ягідок, вона стане ще більш смачною, придбавши явні хвойні нотки. Але це вже зовсім інша історія… настоянку зберігають в холодильнику і п'ють охолодженої. не зайвим буде нагадати, що надмірне вживання алкоголю негативно позначається на вашому здоров'ї і на здоров'ї оточуючих. приємної дегустації!