Вино з аронії

десертне вино з плодів аронії. Для справжніх гурманів! Цей насичений напій легко приготувати вдома. Цінителі люблять аронию за її смакові якості, а плоди, багаті вітамінами, дуже корисні і часто використовуються ще й в медицині. Хороший спосіб побалувати себе і здивувати гостей, адже це вино дійсно прекрасно! Хоча зусилля для його виготовлення докласти доведеться, але воно того дійсно варто.

тусик

автор рецепта

0 926

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 97 % 30 г

125 ккал

ГІ: 23 / 77 / 0

покрокове приготування

Крок 1

плоди аронії помити і подрібнити за допомогою дробарки (або м'ясорубки). З отриманої маси вичавити сік, прибрати його в холодне місце.
Крок 2

у макуху додати половину приготовленої на рецепт води і гріти, не доводячи до кипіння. Після охолодження воду злити в окрему ємність і процес повторити з водою, що залишилася. Відфільтрувати отриману рідину, додати в сік.
Крок 3

далі додати 1,5 кг цукру, після чого додати винні дріжджі.
Крок 4

Бродильную ємність забезпечити гідрозатворів і помістити в темряву при кімнатній температурі. Протягом місяця через щотижня додавати третю частину цукру, що залишився. Коли утворюється осад, відокремити від нього вино і помістити в холодне місце в нещільно закритих ємностях на 2 місяці.
Крок 5

періодично 2-3 рази на місяць необхідно відокремлювати вино від осаду.
Крок 6

після цього часу вино щільно закривається і зберігається в темному і прохолодному місці.
Крок 7

залишається лише насолодитися його неповторним смаком!