Вишнева наливка з листям

покрокове приготування

1. Крок 1

   Вишню миємо й перебираємо, виймаємо кісточки.

2. Крок 2

   укладаємо вишню в емальовану каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Відправляємо в каструлю вимиті листя, цукор і, помішуючи, кип'ятимо протягом 10 хвилин.

3. Крок 3

   знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо остигати.

4. Крок 4

   за допомогою шумівки вибираємо вишні в миску, а листя в сміття. Розминаємо руками ягоди до стану пюре

5. Крок 5

   рідина з каструлі відправляємо в скляну тару, туди ж наливаємо горілку і ретельно збовтуємо. Після цього, туди ж додаємо вишневе пюре.

6. Крок 6

   відправляємо наливку настоюватися на 30 днів в щільно закритій скляній тарі. По ходу настоювання, кожні 7 днів наливку струшуємо.

7. Крок 7

   готовий продукт фільтруємо і розливаємо по скляних пляшках і закупорюють.

8. Крок 8

   зберігаємо наливку в прохолодному темному місці протягом 2 років.