Курячі крильця в аерогрилі
Безпрограшна закуска до будь-якого столу всього за 20 хвилин! Курячі крильця в аерогрилі з хрусткою скоринкою виходять не гірше, ніж у фритюрі, але без використання зайвої олії. Соковиті всередині і рум'яні зовні — вони стануть чудовим доповненням до улюбленого фільму або дружніх посиденьок!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Окрім крилець, можна взяти будь-які частини курки. Якщо м'ясо заморожене, розморозьте його на нижній полиці холодильника. Часник підійде як свіжий, так і в порошку. Кількість солі та спецій беріть на свій смак. Корисну інформацію про вибір олії та правильне розморожування читайте під описом рецепта.
-
Крок 2
Курячі крильця промийте в холодній воді і добре просушіть. За бажанням видаліть кінчики крил. Великі крильця можна розділити по суглобу на дві частини. Викладіть крильця в миску, додайте олію, соєвий соус і обрані спеції, посоліть за смаком. Враховуйте, що соєвий соус досить солоний. Все добре перемішайте, миску затягніть харчовою плівкою і залиште маринуватися приблизно на пів години. Можна прибрати миску в холодильник на ніч.
-
Крок 3
Крильця викладіть в чашу аерогрилю на невеликій відстані одне від одного. За бажанням можна використовувати пергамент або силіконову форму. Не перевантажуйте решітку аерогрилю, щоб гаряче повітря могло вільно циркулювати і рівномірно пропікати крильця з усіх боків. Докладніше про вибір пергаменту читайте у статті за посиланням під кроками.
-
Крок 4
Запікайте курячі крильця близько 20-25 хвилин при 200℃. Приблизно через 10-12 хвилин переверніть крила щипцями або лопаткою, щоб вони рівномірно пропеклися. Час і температура випікання можуть відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю. Докладніше про роботу аерогрилю читайте в матеріалі за посиланням нижче.
-
Крок 5
Подавайте крильця одразу після приготування — так хрустка скоринка збереже текстуру. Викладіть їх на дерев'яну дошку або тарілку, за бажанням збризніть свіжовичавленим лимонним соком для посилення смаку. Доповніть страву соусами, свіжими овочами, гарніром — картоплею фрі, овочами-грилем або кукурудзою. Прикрасьте гілочками свіжої зелені. Смачного!
