1. Головна
  2. Другі страви
  3. Капуста броколі в аерогрилі

Капуста броколі в аерогрилі

Мінімум зусиль і часу — максимум користі і смаку! Броколі в аерогрилі готується швидко і просто. Хрустка зовні і ніжна всередині капуста легко перетворюється на справжній кулінарний шедевр, зберігаючи вітаміни, соковитість і природний колір цього чудового овоча.

0
0 151

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 24 % 4 г
жири 47 % 8 г
вуглеводи 29 % 5 г
85 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Як зробити броколі в аерогрилі? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Броколі можете брати свіжу або заморожену. Заморожену капусту попередньо розморозьте і злийте сік, що виділився при цьому.

  2. Крок 2

    Крок 2

    У мисочці поєднайте олію, лимонний сік, сіль і перець. Збийте все виделкою до однорідності. За бажанням можете додати свої спеції за смаком. Сіль можете замінити на 2-3 ст. л. соєвого соусу. Також можете додати 1 пропущений через прес зубчик часнику.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Броколі розберіть на суцвіття. Великі суцвіття розріжте на кілька частин. Капусту ретельно промийте і обсушіть.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Вилийте заправку на капусту і обережно перемішайте. Залиште капусту на 3-5 хвилин для просочення.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Викладіть броколі на решітку аерогрилю, залишаючи між суцвіттями простір для циркуляції повітря.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Запікайте капусту 5-7 хвилин при 180℃ до легкої рум'яної скоринки. Пам'ятайте, що всі аерогрилі різні за розмірами, потужністю та об'ємом чаші. В одних аерогрилях два тени — зверху і знизу, в інших — один. У зв'язку з цим різні прилади працюють не однаково і час та температура можуть відрізнятися.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Броколі, запечену в аерогрилі, перекладіть на тарілку і подайте до столу. Смачного!

корисно знати

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Які приправи та спеції підходять до різних овочевих і фруктових страв? Як правильно їх поєднувати і чи можна приготувати приправу для моркви по-корейськи самостійно? Розповідаємо в цій статті.

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: