Рис в аерогрилі
Ідеально розсипчастий кожного разу! Готуйте без клопоту! Зробити смачний ароматний рис в аерогрилі зовсім просто. Ця техніка поєднує в собі принципи запікання, варіння і приготування на пару. Аерогриль дозволяє рису рівномірно вбрати вологу і не злипнутися.
покрокове приготування
-
Крок 1
Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Рис має вийти розсипчастий. Залежно від сорту рису кількість води і час варіння можуть варіюватися. Звіряйтеся з інструкцією на упаковці. Про те, як правильно підібрати рис, читайте у статті. Посилання в кінці рецепта.
-
Крок 2
Переберіть рис і промийте до прозорої води. Відкиньте рис на сито і дайте стекти воді. Перекладіть рис у форму для запікання. Влийте чисту воду. Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може надати страві неприємного характерного присмаку.
З вибором форми для запікання допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.
-
Крок 3
Додайте до рису вершкове масло і сіль. Кількість солі регулюйте на свій смак. Усі секрети приготування смачного рису, а також інформацію про відповідні до рису спеції ви знайдете у статтях. Посилання в кінці рецепта.
-
Крок 4
Поставте форму в чашу аерогрилю на решітку. Готуйте рис близько 20 хвилин при 200℃. Після закінчення цього часу перевірте рис. Якщо він ще сирий, а вода випарувалася, додайте ще трохи окропу і готуйте ще близько 5 хвилин до готовності. Час приготування може відрізнятися залежно від особливостей роботи вашого аерогрилю. Докладніше про це читайте в матеріалі під кроками.
-
Крок 5
Розсипчастий рис, приготовлений в аерогрилі, перекладіть в інший посуд і подайте до столу. Щедро прикрасьте свіжою рубаною зеленню — ідеально підійде кінза, петрушка або зелена цибуля. Для святкової подачі додайте смажений кунжут, мигдальні пелюстки або фісташки. Подавайте як самостійний гарнір або основу для м'ясних, рибних та овочевих страв. Смачного!
