Вівсяний кисіль для схуднення

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування вівсяного киселю для схуднення вибирайте вівсяні пластівці, у яких час приготування найдовше. У них будуть максимально збережені вітаміни і мінерали. Воду беріть чисту питну кімнатної температури.

2. Крок 2

   

   З вівсяних пластівців зробіть вівсяну муку. Для цього помістіть їх в чашу блендера.

3. Крок 3

   

   Подрібніть пластівці в борошно. Нічого страшного, якщо залишиться трохи великих частинок - це не вплине на смак і корисні властивості киселю.

4. Крок 4

   

   Пересипте отриману вівсяну муку в глибоку ємність об'ємом не менше двох літрів. Ємність підійде скляна, емальована, керамічна або з нержавійки. Алюмінієвий посуд використовувати не можна, так як вона може спровокувати реакцію. Додайте більшу половину води і перемішайте. Накрийте рушником і залиште при кімнатній температурі приблизно на 8 годин для набухання. Час, що залишився кількість води вам стане в нагоді пізніше, коли вівсяне борошно настоїться.

5. Крок 5

   

   Через необхідний час набряклу вівсяну муку перемішайте ложкою.

6. Крок 6

   

   Для приготування киселю візьміть каструлю або сотейник об'ємом приблизно 3 літри. Накрийте ситом або марлею і перелийте туди отриману масу.

7. Крок 7

   

   Добре відіжміть, пролийте водою, що залишилася і знову відіжміть.

8. Крок 8

   

   Залишився макуха можна використовувати. Він дуже корисний і його можна додати в тісто для випічки, наприклад, млинців.

9. Крок 9

   

   Отриману рідину відваріть. Для цього поставте каструлю на середній вогонь. Помішуючи, щоб кисіль не пристав до дна, доведіть до кипіння. Добре перемішайте і кисіль готовий. Якщо проварити довше, кисіль стане густішим.