Макарони в аерогрилі
Неймовірно смачні, соковиті та ароматні — підкорять всю родину! Макарони в аерогрилі — це ніжна паста, просочена оксамитовим соусом зі стиглих помідорів з пікантною ноткою часнику та духмяних спецій! Готуються легко і просто з доступних продуктів. Ідеальний обід або вечеря без зайвих клопотів!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Макарони підійдуть будь-які середнього розміру, головне, щоб вони були з твердих сортів пшениці. Оливкову олію можна замінити на соняшникову або іншу за смаком. Про вибір макаронних виробів і олії ви можете прочитати за посиланнями після опису рецепта. Свіжі помідори можна замінити на томатну пасту або консервовані помідори у власному соку. Кількість спецій і часнику беріть на свій смак.
-
Крок 2
Помідори помийте в проточній воді, обсушіть і очистіть від шкірки. Якщо шкірка погано знімається, зробіть хрестоподібний надріз і обдайте помідори окропом. Натріть м'якуш помідорів на тертці із середніми зубцями або подрібніть в блендері. Якщо обрали томатну пасту, розведіть її в невеликій кількості води. Часник очистіть від лушпиння, зубчик наріжте пластинками. Протерті помідори і часник викладіть у форму для запікання. У мене форма розміром 20/20 см.
-
Крок 3
Сухі макарони розкладіть поверх томатної маси. Додайте оливкову олію, спеції і сіль за смаком. Залийте макарони теплою водою. Воду беріть фільтровану або бутильовану. Вода з-під крана може зіпсувати смак страви. Точна кількість води залежить від виду макаронів і ваших уподобань.
-
Крок 4
Якщо хочете, щоб макарони вийшли м'якими, затягніть форму фольгою, добре закріпивши її. Якщо запікаєте без фольги, то зверху макарони вийдуть більш хрусткими. Розігрійте аерогриль близько 3-5 хвилин залежно від моделі. Форму з макаронами поставте в чашу аерогрилю. Чашу з формою встановіть в аерогриль.
-
Крок 5
Запікайте макарони приблизно 20-25 хвилин при 200℃. У процесі приготування 2-3 рази перемішайте макарони, щоб вони запеклися рівномірно. Я додатково запікала 10 хвилин при 150℃, щоб випарувалася зайва волога, ви можете цього не робити. Час і температура випікання можуть відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю. Докладніше про роботу аерогрилю читайте в матеріалі за посиланням нижче.
-
Крок 6
Дістаньте форму з макаронами з аерогрилю. Дайте страві настоятися 2-3 хвилини під кришкою. Обережно перемішайте макарони виделкою для рівномірного розподілу інгредієнтів. Подавайте одразу після приготування, поки страва зберігає ідеальну температуру і текстуру. Використовуйте як самостійну страву — доповніть свіжими овочами або легким салатом; гарнір — до запеченого м'яса, смаженої риби або тушкованих грибів.
