Головна
Макаронні вироби
Паста з кабачків з куркою ПП

Паста з кабачків з куркою ПП

Оригінально і шалено смачно - язик проковтнеш! Паста з кабачків з куркою - це легка і корисна страва, яка швидко готується і ідеально підходить для обіду або вечері. Спагеті з кабачка і соковита курка чудово поєднуються одне з одним. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі!

0 112

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 8 г

жири 42 % 8 г

вуглеводи 16 % 3 г

131 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як приготувати низькокалорійну ПП пасту з кабачків з куркою? Спочатку необхідно підготувати всі інгредієнти. Кабачок має бути досить довгим і пружним. Для соусу я рекомендую використовувати вершки 10% жирності. Ви також можете використовувати вершки будь-якої жирності, але калорійність страви буде змінюватися (чим вищий відсоток жирності, тим вищою буде калорійність).
Крок 2

Спочатку приготуйте соус. У блендер додайте половину вершків, натертий сир Сулугуні і вимиті листя шпинату. Усі інгредієнти подрібніть до однорідності.
Крок 3

Виходить досить щільна маса, до неї необхідно додати залишену частину вершків і перемішати.
Крок 4

Займіться курячим філе. Спочатку філе необхідно промити водою і обсушити паперовими рушниками. Потім куряче філе розріжте на тонкі смужки (як показано на фото).
Крок 5

До курячого філе додайте половину чайної ложки оливкової олії, сіль, паприку і часниковий порошок. Ретельно перемішайте і дайте 5 хвилин постояти.
Крок 6

Увімкніть плиту і поставте нагріватися сковороду (вогонь має бути слабким, щоб куряче філе не згоріло поки ви його викладаєте). Залишену оливкову олію розподіліть тонким шаром по сковороді і викладайте куряче філе так, щоб воно не торкалося одне одного. Цей етап дуже важливий для отримання рівних підсмажених смужок із курки. Обсмажуйте на середньому вогні 5 хвилин. Про вибір сковороди і олії для смаження читайте у кінці рецепта.
Крок 7

Поки куряче філе смажиться, підготуйте спагеті з кабачка. Кабачок помийте і обсушіть паперовим рушником. За допомогою тертки для корейської моркви (або двосторонньої овочечистки) натріть кабачок до серцевини.
Крок 8

Сир Пармезан натріть на дрібній тертці.
Крок 9

До курячого філе додайте соус, половину натертого сиру Пармезан і перемішайте. За потреби досоліть до смаку.
Крок 10

Додавайте до курячого філе пасту з кабачка частинами, щоб було зручно перемішати. Готуйте на середньому вогні 6-7 хвилин, періодично перемішуючи. Точний час залежить від обраної сковороди і особливостей роботи вашої плити.
Крок 11

Подавайте пасту з кабачків з куркою, присипавши зверху тертим сиром. Смачного!