Макарони по-флотськи з фаршем на сковороді класичні
Бюджетно і ситно — мінімум зусиль, максимум задоволення! Макарони по-флотськи з фаршем на сковороді знайомі багатьом з дитинства. Приготувати страву досить просто, впорається навіть кулінар-початківець. Вона чудово підходить для повсякденного меню за простоту приготування. Швидше спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Макарони можна взяти будь-якої форми. Краще обирати макарони першого ґатунку, вони корисніші і не розварюються. Детальніше про сорти макаронних виробів читайте в кінці рецепта. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Це може бути свинина, яловичина, курка або якийсь змішаний. Я беру фарш зі свинини.
-
Крок 2
У велику каструлю налийте приблизно 4 л води (на 100 грамів макаронів зазвичай потрібен 1 літр води), доведіть до кипіння і підсоліть. Опустіть макарони в каструлю, перемішайте і варіть у киплячій воді згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай на це йде 7-10 хвилин. Макарони трохи збільшаться в розмірі і стануть м'які. Готові макарони відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва вода.
-
Крок 3
Цибулю очистіть від лушпиння і обполосніть у холодній воді. Потім цибулю дрібно наріжте. Сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи олії. Обсмажте нарізану цибулю 1-2 хвилини. За цей час цибуля стане прозорішою і м'якшою. З вибором сковороди і олії для смаження допоможуть статті за посиланнями в кінці рецепта.
-
Крок 4
Додайте у сковороду фарш, перемішайте і обсмажуйте, помішуючи, хвилин 10-12. Обсмажений фарш до смаку підсоліть і додайте спеції для м'яса.
-
Крок 5
Готові макарони викладіть у сковороду до фаршу і перемішайте. Прогрійте все разом ще 2-3 хвилини, потім вимкніть нагрів.
-
Крок 6
Подавайте макарони з фаршем гарячими, одразу зі сковороди. Страву можна прикрасити свіжою рубаною зеленню (петрушка, кріп), тертим сиром або пластівцями чилі. Чудово доповнить порцію свіжий овочевий салат або солоний огірочок. Смачного!
