Солодкі вафлі у вафельниці
Дуже смачний і швидкий сніданок, гарний і апетитний! Солодкі вафлі у вафельниці з повітряного бісквітного тіста сподобаються дорослим і дітям. Випічку можна доповнити свіжими ягодами, фруктами, солодкими соусами і навіть морозивом. Готується легко, впорається будь-який новачок.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити м'які солодкі вафлі у вафельниці? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.
Борошно беріть вищого ґатунку.
Яйця та молоко мають бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте їх із холодильника.
Кількість цукру можете регулювати за своїм смаком.
-
Крок 2
Яйця розділіть на жовтки та білки. Важливо, щоб при розділенні в білок не потрапило ні краплі жовтка, інакше у піну він не зіб'ється. Білки приберіть у холодильник.
Жовтки з'єднайте з цукром та ваніліном або ванільним ароматизатором і збийте міксером добіла.
-
Крок 3
Влийте молоко кімнатної температури і збийте до однорідності.
-
Крок 4
Всипте просіяне з розпушувачем борошно і перемішайте.
-
Крок 5
Вершкове масло розтопіть і охолодіть. Влийте в тісто і перемішайте міксером до однорідності.
-
Крок 6
Окремо міксером збийте білки із сіллю в густу стійку піну.
-
Крок 7
Акуратно лопаткою підмішайте збиті білки в тісто. Тісто має вийти повітряне, пишне.
-
Крок 8
Вафельницю попередньо розігрійте. Вилийте трохи тіста. Закрийте кришку приладу і випікайте вафлі в електровафельниці 4-6 хвилин до золотистого кольору.
Якщо вафлі прилипають до поверхні вафельниці, можна перед випіканням кожної вафлі змащувати панелі рослинною або розтопленою вершковою олією.
-
Крок 9
Готові солодкі м'які вафлі викладіть на тарілку і подайте до столу, прикрасивши ягодами та м'ятою.
Смачного!
