Віденські ПП вафлі з гарбузом у вафельниці
Яскравий, смачний, корисний сніданок для всієї родини! Віденські ПП вафлі з гарбузом у вафельниці готуються без цукру, коров'ячого молока і пшеничного борошна. Але виходять при цьому дуже й дуже смачними! Солодкість їм надає гарбуз, який попередньо не потрібно запікати — дуже зручно.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити віденські ПП вафлі з гарбузом у вафельниці? Підготуйте продукти. Гарбуз беріть солодких сортів, на кшталт Баттернат — з ним вафлі вийдуть смачніші. Крім вівсяного ви можете взяти будь-яке рослинне молоко — мигдалеве, кокосове, соєве. З борошном також можете експериментувати — наприклад, взяти замість кукурудзяного вівсяне.
-
Крок 2
Відріжте від гарбуза шматок, очистіть його від шкірки. Наріжте гарбуз на дрібніші шматки.
-
Крок 3
Натріть гарбуз на дрібній тертці. Усього знадобиться близько 4 столових ложок.
-
Крок 4
Покладіть тертий гарбуз у миску, вбийте у нього яйце. Влийте молоко. Перемішайте.
-
Крок 5
Всипте борошно, розпушувач і сіль. Про нюанси роботи з розпушувачем читайте в кінці рецепта.
-
Крок 6
Перемішайте тісто. Якщо воно залишиться рідким, то додайте ще борошна. Це залежатиме від соковитості гарбуза і властивостей обраного борошна. Тісто в результаті має вийти як на оладки, досить густе.
-
Крок 7
Розігрійте вафельницю. Змастіть панелі вафельниці краплею олії. Зручно це буде зробити за допомогою кондитерського пензля. Викладіть на панель пару ложок тіста. Накрийте кришку вафельниці.
-
Крок 8
Смажте вафлю до золотистого кольору. Часу на це може піти різна кількість, це залежатиме від вашої моделі. Орієнтуйтеся за інструкцією до вашого приладу. Детальніше про електровафельниці і мультипекарі читайте в кінці рецепта. Акуратно зніміть готову вафлю. Посмажте таким чином вафлі з усього тіста.
-
Крок 9
Подавайте вафлі до столу, за бажанням доповнивши йогуртом і медом. Смачного!
