Кисломолочний сир з яйцем — сніданок за 5 хвилин
Корисний і смачний початок дня — швидко і просто! Кисломолочний сир з яйцем на сніданок готується в мікрохвильовці за 5 хвилин. Це справжня паличка-виручалочка при браку часу. Поживна, збалансована за складом ніжна сирна запіканка зарядить організм здоровою енергією на весь день.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Кисломолочний сир можна взяти жирністю 5-9%. Чим вища жирність сиру, тим смачнішою і поживнішою вийде страва. Головне, щоб сир був свіжим, некислим і нежорстким. З вибором допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта. Яйця використовуйте великі, категорії не менше С1.
-
Крок 2
Родзинки ретельно помийте і розпарте. Як правильно розпарити родзинки? Залийте добре промиті родзинки гарячою водою і залиште на 10-15 хвилин. За цей час вони стануть м'якими. Злийте воду і обсушіть їх паперовими рушниками. Можна взяти будь-які сухофрукти (курагу, чорнослив) або в'ялені ягоди (журавлину, вишню).
-
Крок 3
У мисці з'єднайте сир, яйця, цукор і борошно. Обов'язково мийте яйця перед використанням, бо навіть на здавалося б чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Цукор додавайте до смаку, враховуючи солодкий смак сухофруктів. Замість цукру можна використовувати також цукрозамінник, який не боїться термічної обробки. Перемішайте сирну масу до однорідності.
-
Крок 4
Чисті, просушені родзинки додайте в отриману масу. Якщо використовуєте великі сухофрукти, то попередньо їх дрібно наріжте ножем.
-
Крок 5
У миску, придатну для приготування в мікрохвильовій печі, додайте воду, щоб запіканка під час приготування не присохла. Викладіть сирну масу в миску і розрівняйте. Поставте сир з яйцем у мікрохвильову піч.
-
Крок 6
Я запікала сир при потужності печі 750 W. За часом приготування буде достатньо 3 хвилин. Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і враховуйте особливості саме вашої техніки. Детальніше про мікрохвильовки читайте в кінці рецепта.
-
Крок 7
Запіканка готова, коли її поверхня і краї ущільнилися, маса не рідка і легко відділяється від стінок форми. Дістаньте миску з мікрохвильовки, використовуючи кухонні рукавички, щоб не обпектися. Миску із запіканкою переверніть на тарілку.
-
Крок 8
Подавайте сирну запіканку з ягодами, сметаною або медом — теплою для м'якого смаку або охолодженою для щільної текстури.
Смачного!
