Головна
Закуска
Кукурудза в качанах у мультиварці

Кукурудза в качанах у мультиварці

Ніжна, соковита, з вершковим смаком. Не відірватися! Кукурудза в качанах у мультиварці — це чудовий перекус або повноцінна вечеря для всієї родини. Маленький шматочок вершкового масла і спеції надають качанам неперевершеного аромату і смаку та вносять родзинку у звичайну страву.

0 2

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 11 % 1 г

вуглеводи 78 % 7 г

40 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зварити кукурудзу в качанах у мультиварці? Дуже просто і швидко. Кукурудзу обирайте молоду. Тобто зерна мають бути молочно-білі або блідо-жовті, м'які і соковиті. По суті молоду кукурудзу можна їсти навіть без варіння. При купівлі обирайте качани без запрілостей і пошкоджень. Якщо є можливість, краще злегка відвернути зелене листя і подивитися на якість качана.
Крок 2

Качани молодої кукурудзи очистіть від листя. Частину внутрішнього чистого листя залиште. Обріжте плодоніжку, видаліть волосинки. За потреби зріжте передню частину без зерен. Якщо качани дуже довгі і не вміщуються в чашу мультиварки, розріжте їх навпіл.
Крок 3

На дно чаші викладіть промите листя. Це потрібно, щоб качани не приставали до дна чаші.
Крок 4

Зверху викладіть качани. Влийте гарячу воду. У мене пішло 2 літри. Вам води може знадобитися більше або менше. Але стежте, щоб вона не перевищувала допустимої верхньої позначки на чаші, інакше при сильному кипінні вода буде виплескуватися з країв.
Крок 5

Додайте цукор і вершкове масло. Так кукурудза набуде вершкового смаку і солодкості. Я по-різному кукурудзу варила, але з цукром і вершковим маслом виходить найсмачніша. За бажанням цей крок можна пропустити.

Не раджу одразу додавати сіль — зерна стануть жорсткішими.
Крок 6

Закрийте кришку мультиварки і виставте програму на режим Варіння (у мене Варіння/Боби; точна назва режиму залежить від марки мультиварки) або Тушкування на 25 хвилин. У мене температура на цьому режимі 110°С.

Температуру можна зменшити до 100°С.

Детальніше про моделі мультиварок і пов'язані з цим нюанси читайте у статті за посиланням під кроками.
Крок 7

За 5 хвилин до закінчення варіння додайте сіль.
Крок 8

Після звукового сигналу про кінець приготування перекладіть кукурудзу на блюдо і злегка охолодіть.

Можете подавати варену кукурудзу з сіллю, але зварена таким способом вона сама по собі смачна і в додаткових спеціях не потребує.

Смачного!