Фарш із сиром смачно і просто

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Почніть з підготовки необхідних продуктів. Фарш обирайте на свій смак. Це може бути фарш з певного виду м'яса, наприклад тільки зі свинини або яловичини, а можете взяти змішаний. Можете брати готовий фарш або зробити його самостійно, подрібнивши м'ясо в блендері або пропустивши через м'ясорубку.

2. Крок 2

   

   Бекон наріжте дрібними шматочками. Бекон можете брати сирокопчений або варенокопчений, який більше подобається.

3. Крок 3

   

   Сир наріжте дрібними кубиками або натріть на тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів.

4. Крок 4

   

   У мисці з'єднайте фарш, бекон, сир, олію і спеції. Ретельно вимісіть фарш до гладкості. Якщо хочете отримати більш однорідну консистенцію, можете збити фарш, сир і бекон у стаціонарному блендері.

5. Крок 5

   

   Сформуйте з фаршу рівні круглі котлети. У мене вийшло 6 котлет.

6. Крок 6

   

   Сковороду розігрійте на середньому вогні. За бажанням можете додати трохи олії, але в принципі вистачить і того жиру, який виділиться з фаршу і бекону. Обсмажте котлети з двох боків до золотистого кольору. Скільки обсмажувати фарш із сиром на сковороді? Обсмажуйте фарш із сиром на середньому вогні приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку. Точний час залежатиме від особливостей роботи вашої плити і обраної сковороди. Про види сковорідок читайте в кінці рецепта.

7. Крок 7

   

   Котлети можете подати з будь-яким гарніром або зробити з них смачні домашні бургери. Я зробила з котлет гамбургери. На нижню частину булочок для бургерів викладіть 1-2 листи салату. Зверху укладіть яловичу котлету. Полийте котлету кетчупом і гірчицею. Зверху розподіліть кружальця помідорів і маринованого огірка. Накрийте другою половиною булочки. Домашні гамбургери одразу подайте до столу. Смачного!