Яйця з рибними консервами
Проста і смачна холодна закуска всього за 10 хвилин. Яйця з рибними консервами прикрасять будь-яке свято. Виглядають вони настільки апетитно, що відлітають зі столу першими. Робити їх можна із сайри, горбуші, сардини, тунця, печінки мінтая і так далі. Майонез можете замінити сметаною.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити яйця з рибними консервами? Дуже просто, спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Рибні консерви беріть будь-які, які надаєте перевагу, я взяла горбушу. Замість цибулі можете взяти один зубчик часнику.
-
Крок 2
Курячі яйця відваріть круто і охолодіть у холодній воді. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на здавалося б чистій шкаралупі можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
-
Крок 3
Очистіть яйця від шкаралупи, розріжте навпіл і відділіть жовтки від білків.
-
Крок 4
Цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і дуже дрібно наріжте ножем, злегка розімніть руками.
-
Крок 5
Рибні консерви викладіть у миску, видаліть великі кісточки та хребти, добре розімніть консерви виделкою.
-
Крок 6
Кріп вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Дрібно нарубайте ножем.
-
Крок 7
Складіть жовтки, консерви, цибулю та кріп в один посуд, додайте майонез і мелений перець.
-
Крок 8
Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси, розминаючи виделкою яєчні жовтки, за необхідності можете додати сіль.
-
Крок 9
Нафаршируйте яєчні білки отриманою масою, використавши чайну ложку, зробіть невелику «шапочку». Подавайте на стіл, прикрасивши зеленню, смачного!
