Рибно-картопляні котлети
Спробуй ніжні рибно-картопляні палички з хрусткою скоринкою! Таку страву можна приготувати на вечерю, а гарнірувати свіжими овочами, салатом або тушкованою капустою. А доповнити смак картопляних паличок з рибою допоможуть ароматні трави і спеції, які
покрокове приготування
-
Крок 1
Інгредієнти.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності.
-
Крок 2
Поки картопля вариться, філе риби промиваємо, обсушуємо, пропускаємо через м'ясорубку. Я взяла філе мінтая.
-
Крок 3
Коли картопля готова, товчемо її, додавши трохи вершкового масла.
-
Крок 4
Зелень петрушки дрібно ріжемо. Замість петрушки можна використовувати улюблені Ваші приправи і спеції.
-
Крок 5
Сир натираємо на дрібній тертці.
-
Крок 6
У трохи остуджену картоплю додаємо одне збите яйце, рибне філе, сир, зелень, підсолюємо за смаком і все добре перемішуємо.
-
Крок 7
Формуємо прямокутний пласт.
-
Крок 8
Розрізаємо його на палички приблизним розміром 9*3 см.
-
Крок 9
Друге яйце збиваємо. Кожну паличку умочаємо в яйце.
-
Крок 10
Далі паніруємо в сухарях.
-
Крок 11
Викладаємо на змащене рослинною олією деко. Випікаємо при 180 град. приблизно хвилин 20 до утворення золотистої скоринки.
-
Крок 12
Ось палички й зарум'янилися.
-
Крок 13
Смачного!
