Салат із копченою ковбасою і яйцями
Ідеальний варіант для будь-якого столу! Швидко, просто, смачно! Салат із копченою ковбасою і яйцями — це легка і ситна страва, яка поєднує в собі яскравий смак копчення, ніжність яєць і свіжість овочів. Чудовий спосіб нагодувати родину повноцінною вечерею або обідом.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Яйця відваріть заздалегідь і повністю охолодіть, оскільки приготовлений з теплих продуктів салат швидко псується. Як правильно це зробити і чим відрізняються яйця різних категорій можна дізнатися зі статті під рецептом нижче. У пекінської капусти відокремте потрібну кількість листочків. Капусту і болгарський перець вимийте в холодній проточній воді і обсушіть паперовим рушником.
-
Крок 2
Копчену ковбасу очистіть від оболонки і поріжте тонкою, не довгою соломкою, покладіть у салатник. Яйця почистіть від шкаралупи і поріжте соломкою. Додайте яйця до ковбаси.
-
Крок 3
Болгарський перець очистіть від плодоніжки і насіння, поріжте соломкою. Листя пекінської капусти розріжте вздовж на дві частини, а потім соломкою. Покладіть овочі в салатник до ковбаси і яєць. За бажанням можете додати ще огірок.
-
Крок 4
Салат посоліть і поперчіть за смаком, заправте майонезом і перемішайте ложкою. Майонез легко можна приготувати в домашніх умовах, рецепти знайдете за посиланням у кінці під кроками.
-
Крок 5
Салат із копченою ковбасою і яйцями готовий. Подавайте його у великому салатнику, посипавши рубаним кропом. Для порційної подачі використовуйте кулінарне кільце або невеликі піали. Прикрасьте часточкою вареного яйця і гілочкою петрушки для святкового столу. Салат краще вживати одразу після приготування. Зберігайте його не більше 12 годин у герметичному контейнері в холодильнику. Смачного!
