Салат ковбаса кукурудза помідор
Готується швидше, ніж накривається на стіл! Салат ковбаса кукурудза помідор — це класика, яка цікава своїм незмінним успіхом і у дітей, і у дорослих. Він ситний, але при цьому не важкий, не потребує зайвих клопотів і особливих витрат часу. Оцінить будь-яка господиня!
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Першою справою зробіть заправку. Лимон ретельно вимийте, обсушіть і зніміть цедру. Це зручно зробити за допомогою дрібної тертки. Відіжміть з лимона сік. Оливкову олію можна замінити будь-якою рослинною олією за бажанням. У маленькій мисочці з'єднайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, чорний мелений перець і цедру лимона. Все добре перемішайте і залиште заправку на 15 хвилин, щоб олія просочилася лимонним ароматом.
-
Крок 2
Підготуйте необхідні продукти для салату. Ковбасу можна взяти будь-яку: варену або копчену чи напівкопчену, до складу якої можуть входити курка, свинина або яловичина, або комбіновані варіанти. Замість оливок підійдуть маслини. Консервовану кукурудзу дістаньте з баночки, відцідивши рідину. Як вибрати кукурудзу в магазині, читайте в статті після рецепта.
-
Крок 3
Овочі помийте, обсушіть. Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки. Наріжте перець невеликими кубиками. Помідори вибирайте стиглі, м'ясисті. Бажано використовувати плоди з щільною шкіркою, щоб при нарізанні і під час перемішування салату вони добре зберегли свою форму. Наріжте помідори невеликими кубиками. Ковбасу наріжте аналогічно овочам — кубиками.
-
Крок 4
У підходящій за розміром мисці обережно з'єднайте підготовлені інгредієнти: кукурудзу, ковбасу, болгарський перець, оливки і помідори. Полийте салат масляною заправкою. Легкими рухами знизу догори перемішайте салат, щоб усі компоненти покрилися заправкою, але зберегли форму.
-
Крок 5
Викладіть салат гіркою в сервірувальну миску або порційно на тарілки. Прикрасьте гілочками свіжої петрушки і меленим чорним перцем. Салат ідеально підійде як самостійна закуска або ситний гарнір до смаженого м'яса. Смачного!
