Пиріг манник зі смородиною на кефірі
Пухнастий, ягідний, без борошна! Дуже смачний! Якщо у вас є манка, кефір і смородина — у вас уже є десерт. Пиріг манник зі смородиною на кефірі виходить ароматним, рум'яним і повітряним. Його пекли наші бабусі, будуть пекти й онуки. А все тому, що він — ідеальний!
покрокове приготування
-
Крок 1
Манку залийте кефіром, залиште на 30 хвилин, щоб набрякла. Смородину обсушіть, змішайте з крохмалем.
-
Крок 2
Поставте духовку розігріватися до 180 градусів. Яйця вимийте, збийте з цукром до світлої піни.
-
Крок 3
У набряклу манку з кефіром додайте збиті яйця з цукром, сіль, ваніль, розпушувач. Перемішайте. Обережно вмішайте смородину.
-
Крок 4
Форму змастіть вершковим маслом або застеліть пергаментом. Вилийте тісто у форму. Випікайте приблизно 35-40 хвилин за 180°C. Готовність перевіряйте зубочисткою — має виходити сухою.
-
Крок 5
Дайте пирогу постояти 10 хвилин у формі, потім дістаньте і подавайте.
