Салат на день народження дитини

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити салат на день народження дитини? Підготуйте продукти. Можна взяти будь-які частини курки: гомілки, стегна або філе. Замість петрушки підійде кріп. Як заправку можна використовувати не тільки майонез, але й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

2. Крок 2

   

   Куряче філе помийте. У невеликій каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть, додайте перець горошком і лавровий лист. У киплячу воду викладіть філе. Відваріть філе при помірному кипінні до готовності, приблизно 25 хвилин. Час приготування буде залежати від особливостей роботи вашої плити. Підібрати відповідну каструлю для варіння допоможе стаття після опису кроків.

3. Крок 3

   

   Готове філе остудіть, не дуже крупно наріжте.

4. Крок 4

   

   Моркву зваріть на помірному вогні. Готовність овоча визначайте, проколовши його кінчиком ножа. Морква має бути м'якою. Варену моркву остудіть, очистіть, натріть на крупній або дрібній тертці.

5. Крок 5

   

   Яйця помийте. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на здавалося б чистій шкаралупі можуть знаходитися шкідливі бактерії. Зваріть яйця круто. Як правильно зварити яйця, читайте у статті після опису рецепту. Яйця очистіть, наріжте невеликими кубиками. Трохи яєчного білка я залишила для прикрашання салату.

6. Крок 6

   

   Курагу ретельно помийте. Якщо вона суха, попередньо залийте її водою на 10 хвилин до розм'якшення. Воду злийте, курагу обсушіть, наріжте дрібними кубиками.

7. Крок 7

   

   Болгарський перець помийте, обсушіть. Очистіть перець від насіння та плодоніжки, наріжте дрібними кубиками.

8. Крок 8

   

   Сир натріть на крупній тертці. Сир можна взяти будь-який: твердий, напівтвердий, м'який. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів.

9. Крок 9

   

   Петрушку помийте, обсушіть, дрібно наріжте.

10. Крок 10

    

    Сформуйте салат на плоскій тарілці у вигляді мордочки тваринки, наприклад, цуценяти. Я викладала шарами, прошаровуючи кожен шар заправкою. Першим шаром викладіть куряче філе, нанесіть майонез (або сметану).

11. Крок 11

    

    Потім викладіть курагу.

12. Крок 12

    

    Наступний — яєчний шар.

13. Крок 13

    

    Посипте яєчний шар зеленню.

14. Крок 14

    

    Викладіть кубики болгарського перцю.

15. Крок 15

    

    Наступний шар — тертий сир.

16. Крок 16

    

    Покрийте салат зверху та з усіх боків тертою морквою.

    Для верху салату я використовувала залишений яєчний білок і маслини. Прикрашайте салат за бажанням і смаком.

17. Крок 17

    

    Салат на день народження дитини трохи охолодіть і подавайте до столу. Смачного!