Картопля в аерогрилі в беконі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю можете використовувати як молоду, так і звичайну. Молоду картоплю можете не чистити, стару картоплю попередньо очистіть від шкірки. Важливо! Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливає на тривалість приготування, а також смак і зовнішній вигляд страви. Як обрати ідеальний сорт картоплі для страви читайте в цій статті.

2. Крок 2

   

   Картоплю ретельно вимийте та покладіть у каструлю. Залийте водою та відваріть у підсоленій воді близько 10-15 хвилин після закипання до напівготовності. Потім злийте воду та остудіть картоплю. Чи можна використовувати сиру картоплю, не відварюючи її попередньо? Так, використовувати сиру картоплю без попереднього відварювання можна, але тоді час запікання в аерогрилі збільшиться до 40–45 хвилин, і є ризик, що бекон підгорить раніше, ніж картопля повністю пропечеться всередині.

3. Крок 3

   

   Оберніть кожну картоплину в бекон. Залежно від розміру картоплі знадобиться 1-2 смужки бекону. Змастіть чашу аерогриля олією, викладіть заготовки на решітку.

4. Крок 4

   

   Запікайте 20-25 хвилин при температурі 180 градусів до золотистої скоринки на беконі. Важливо! Різні моделі аерогрилів можуть відрізнятися потужністю, способом нагріву (верх або верх/низ), розміром чаші — підбирайте температуру та час приготування з урахуванням особливостей своєї техніки! Врахуйте, що навіть дві абсолютно однакові моделі аерогрилів можуть по-різному нагрівати продукт. Детальніше про це читайте в цій статті.

5. Крок 5

   

   Подавайте картоплю гарячою з гострим соусом шрірача, часниково-сметанним соусом або соусом барбекю. Посипте рубленим кропом або петрушкою. Ідеально з овочевим салатом зі свіжих огірків і помідорів чері. Можна додати краплю лимонного соку для кислоти. Смачного!