Головна
Салати
Салат з руколою, огірком і сиром

Салат з руколою, огірком і сиром

Смачний, легкий, дієтичний, корисний. Нашвидкуруч. Зробити салат з руколою, огірком і сиром не складе ніяких труднощів. Завдяки поєднанню лимонного соку та майонезу смак у салату виходить дуже освіжаючий. Для більш цікавого та різноманітного смаку крім маслин можна додати в салат оливки.

0 130

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 58 % 14 г

вуглеводи 8 % 2 г

178 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з руколою, огірком і сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти. Руколу вимийте та обсушіть. Великі листочки порвіть навпіл. Замість руколи можна взяти будь-яку іншу салатну суміш: фрилліс, корн, фризе, айсберг.
Крок 2

Огірок вимийте, обсушіть та наріжте невеликими брусочками.
Крок 3

Сир наріжте середнім кубиком.
Крок 4

Маслини наріжте кільцями.
Крок 5

У салатник викладіть огірок, сир, маслини та руколу.
Крок 6

Полийте все лимонним соком та перемішайте.
Крок 7

Заправте салат майонезом. Можна заздалегідь змішати майонез з лимонним соком, а можна додати інгредієнти для заправки окремо.
Крок 8

Ще раз перемішайте салат. Смачного!

корисно знати

Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.

Готуйте салати лише з повністю охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно вибирати маслини? Краще купувати продукт у прозорій упаковці. Так ви зможете роздивитися їхній вигляд і колір. Якщо маслини надто чорні, значить додані харчові барвники. Плоди мають бути пружними, цілими, з гладенькою, блискучою шкіркою. Надто м'які, перезрілі маслини довго зберігатися не будуть.