Закуска з авокадо

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити закуску з авокадо і зелені на хліб? Підготуйте продукти. Авокадо обирайте стигле, м'яке. Якщо вам потрапили жорсткі плоди, то покладіть їх у пакет до яблук — через пару днів вони дозріють. Тунець обирайте у власному соку, а не в олії. Якщо ж у вас консерва з олією, то не додавайте її ще раз потім. Із зелені краще за все підійдуть петрушка або кінза. Як основу для закуски візьміть міні-багет або тарталетки невеликого розміру.

2. Крок 2

   

   Якщо ви обрали хліб як основу для подачі закуски, то наріжте його на невеликі шматочки. Ви можете злегка підсушити їх на сухій сковороді або залишити м'якими, як вам більше подобається.

3. Крок 3

   

   Цибулю наріжте по можливості якомога дрібніше.

4. Крок 4

   

   Покладіть нарізану цибулю в миску, додайте туди ж тунець, його краще попередньо дістати з банки. Розімніть рибу виделкою, якщо в ній будуть крупні кістки, то заберіть їх.

5. Крок 5

   

   Авокадо розріжте вздовж навпіл. Наріжте м'якоть прямо в шкірці на квадрати, потім дістаньте її ложкою і складіть у миску до тунця.

6. Крок 6

   

   Полийте авокадо зверху лимонним соком — він не дасть м'якоті потемніти раніше часу. Влийте олію. Олію ви можете взяти будь-яку — підійде і оливкова, і соняшникова.

7. Крок 7

   

   Зелень помийте, обсушіть і дрібно поріжте. Додайте її до інших продуктів. Насіння кунжуту підсушіть на сухій сковороді — тоді воно яскравіше розкриє свій аромат. Всипте кунжут у миску. Посоліть і поперчіть на свій смак, враховуючи, що консерви містять сіль.

8. Крок 8

   

   Виделкою перемішайте всі продукти, намагаючись добре розім'яти авокадо. Має вийти подобу паштету.

9. Крок 9

   

   Намажте авокадну суміш на шматочки хліба або укладіть її в тарталетки.

10. Крок 10

    

    Прикрасьте просту закуску з авокадо на свій смак. Я поклала зверху половинку помідорки черрі і проткнула все разом шпажкою — вийшло подобу канапе. Подавайте закуску на стіл одразу. Смачного!

корисно знати