тигрові креветки на мангалі
Для любителів морепродуктів та барбекю. Неймовірно смачно! Тигрові креветки на мангалі чудово підійдуть для літніх пікніків, дружніх зустрічей та сімейних вечерь на свіжому повітрі. Страва легко готується, має яскравий смак та корисна завдяки високому вмісту білка та низькій калорійності.
покрокове приготування
-
Крок 1
Заздалегідь очистіть креветки. Хвостики можна не знімати.
-
Крок 2
Для маринаду у великій мисці змішайте рафіновану оливкову олію, подрібнений часник, лимонний сік, лимонну цедру, мед, паприку, мелений чорний перець і сіль. Перемішайте до однорідності.
-
Крок 3
Додайте очищені креветки в маринад і перемішайте, щоб усі були рівномірно вкриті. Накрийте плівкою і лишіть маринуватися в холодильнику на 30 хвилин.
-
Крок 4
Розпаліть вугілля в мангалі, дайте йому прогоріти до рівномірного жару. Надіньте креветки на шампури або дерев'яні шпажки (попередньо замочені у воді на 30 хвилин).
-
Крок 5
Викладіть креветки на решітку мангала і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть рожевими і непрозорими. Уважно стежте, щоб не підгоріли.
-
Крок 6
Перекладіть готові креветки на тарілку, прикрасьте свіжою зеленню і скибочками лимона. Подавайте гарячими.
