Фахітас у домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити фахітас у домашніх умовах? Дуже проста, швидка та доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість філе грудки можете використовувати філе стегна. Також курку можете замінити на індичку або інше м'ясо за смаком.

2. Крок 2

   

   У мисці змішайте олію, сік лайма, кмин та пластівці гострого перцю. Якщо не хочете, щоб страва була гострою, можете замінити гострий перець на пластівці паприки. Сік лаймів можете замінити на лимонний сік.

3. Крок 3

   

   Куряче філе вимийте, обсушіть, посипте сіллю та чорним меленим перцем.

4. Крок 4

   

   Залийте курку маринадом і залиште маринуватися в холодильнику на 1-2 години.

5. Крок 5

   

   Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте крупною соломкою. Щоб страва вийшла красивою та яскравою, беріть перець різних кольорів.

6. Крок 6

   

   Цибулю очистіть та наріжте півкільцями.

7. Крок 7

   

   У сковороду викладіть курку, додайте трохи маринаду та обсмажте на вогні трохи вище середнього приблизно по 8 хвилин з кожного боку або трохи довше до готовності та появи золотистої скоринки.

8. Крок 8

   

   Готову курку злегка охолодіть, потім наріжте середніми скибочками.

9. Крок 9

   

   У сковороду, де смажилася курка, викладіть болгарський перець та цибулю. Смажте все разом на середньому вогні 5-7 хвилин. Наприкінці овочі посоліть, поперчіть.

10. Крок 10

    

    Поверніть у сковороду до овочів нарізану курку. Прогрійте все разом на невеликому вогні ще 5 хвилин.

11. Крок 11

    

    Традиційно подають фахітас разом із пшеничним або кукурудзяним коржем. Коржі можна подати окремо від курки або викласти начинку в сам корж, що виглядає ошатніше і їсти зручно.

12. Крок 12

    

    У центр кожного кукурудзяного коржа викладіть по 2 листочки салату. Зверху розподіліть смажену курку з овочами. За бажанням посипте страву подрібненою петрушкою та подайте до столу. Смачного!

корисно знати