Курка з овочами в соусі кисло-солодкому на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити курку з овочами в кисло-солодкому соусі? Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Яке м'ясо можна брати окрім курки? Будь-яке. Підійде яловичина, свинина або індичка. Але при цьому враховуйте, що зміниться калорійність і час приготування страви.

2. Крок 2

   

   Куряче філе вимийте, обсушіть та наріжте брусочками.

3. Крок 3

   

   У миску викладіть куряче філе, додайте соус теріякі, крохмаль, добре перемішайте. Важливо перемішувати м'ясо руками, так соус краще проникне у волокна курки.

4. Крок 4

   

   Болгарський перець очистіть від насіння та плодоніжки та наріжте соломкою. Щоб салат вийшов яскравим і красивим, болгарський перець краще різних кольорів.

5. Крок 5

   

   Консервовані ананаси вийміть із сиропу та наріжте невеликими шматочками.

6. Крок 6

   

   Моркву очистіть та наріжте брусочками.

7. Крок 7

   

   Цибулину очистіть та крупно поріжте.

8. Крок 8

   

   Часник та імбир очистіть та дрібно порубіть.

9. Крок 9

   

   У глибокій сковороді на сильному вогні розігрійте 2 ст. л. олії. Викладіть курку та обсмажте, помішуючи, до золотистої скоринки приблизно 5-7 хвилин. Перекладіть м'ясо на тарілку.

10. Крок 10

    

    Долийте в сковороду олію, що залишилася. Викладіть у сковороду імбир та часник, обсмажте, помішуючи, протягом 30 секунд до появи яскравого аромату.

11. Крок 11

    

    Додайте в сковороду ананаси, болгарський перець, моркву та цибулю. Смажте на сильному вогні, постійно помішуючи, ще 3-5 хвилин.

12. Крок 12

    

    Поверніть до овочів курку, додайте кисло-солодкий соус. Смажте все разом, помішуючи, ще 3-5 хвилин або довше до готовності курки та овочів. Точний час обсмажування залежить від вашої техніки, продуктів та особистих уподобань.

13. Крок 13

    

    Перекладіть курку з овочами в кисло-солодкому соусі Теріякі на тарілку та подайте до столу, посипавши рубленою зеленню. Смачного!

корисно знати