Ірландський салат із копченою рибою та картоплею
Свіжий, легкий, пікантний і неперевершено смачний! Цей ірландський салат — ідеальний вибір для тих, хто цінує збалансовані та поживні страви. Він швидко готується і не потребує складних інгредієнтів, чудово підходить для літнього обіду або легкої вечері. Спробуйте!
покрокове приготування
-
Крок 1
Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності приблизно 15 хвилин (не надто м'яку). Остудіть і наріжте великими кубиками.
-
Крок 2
Яйця зваріть круто (близько 10 хвилин після закипання), остудіть, очистіть і наріжте на четвертинки.
-
Крок 3
Наріжте копчену рибу великими шматочками, видаляючи шкіру і кістки. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Огірки наріжте півкільцями, помідори чері — навпіл.
-
Крок 4
У великій мисці змішайте листя салату, картоплю, огірки, помідори чері і червону цибулю. Додайте шматочки копченої риби і каперси (за бажанням).
-
Крок 5
Приготуйте заправку: у невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець. Збийте вилкою до однорідної емульсії.
-
Крок 6
Полийте салат заправкою і обережно перемішайте. Розкладіть по тарілках, прикрасьте четвертинками яєць і подавайте одразу.
