Американський Кобб-салат класичний
Хрусткий, яскравий і неймовірно смачний. Швидше пробуйте! Американський салат Кобб класичний — це ідеальне поєднання текстур у кожній ложці. Барвиста подача робить страву не просто ефектною, але й по-справжньому апетитною, а кожен інгредієнт розкриває свій характер у гармонії з іншими.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як приготувати американський Кобб-салат класичний із куркою та беконом? Підготуйте всі продукти за списком. Листя салату можна використовувати будь-яке, головне, щоб воно було хрустким (айсберг, фрізе, фрілліс, романо, крес-салат). Томати чері можна замінити на звичайні помідори. Яйце попередньо відваріть.
-
Крок 2
Бекон обсмажте на розігрітій сухій сковороді до хрусту. Про те, як вибрати сковороду, читайте у статті, посилання під кроками. Потім викладіть його на серветки. Охолоджений бекон наріжте невеликими шматочками.
-
Крок 3
Поки готується бекон, підготуйте всі інгредієнти для соусу. Винний оцет я використовую білий, ви можете взяти червоний (як в оригінальному рецепті). Сир наріжте на дрібні шматочки або натріть на тертці. Про те, як правильно заміняти сири, читайте у статті, посилання під рецептом.
-
Крок 4
Усі продукти для соусу додайте в блендер і збийте до однорідності. Рекомендую вливати оцет поступово, щоб відрегулювати інтенсивність смаку. Можливо, вам захочеться додати трохи більше оцту або олії, орієнтуйтеся на ваші смакові вподобання. Консистенція соусу повинна бути гладкою, без грудочок, як густа сметана.
-
Крок 5
Куряче філе вимийте, обсушіть за допомогою паперових рушників та наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 6
Обсмажте шматочки курки в тій самій сковороді, де смажився бекон, до золотистої скоринки. У мене пішло на це приблизно 8 хв.
-
Крок 7
Листя салату ретельно промийте під проточною водою, обсушіть та дрібно наріжте. Покладіть у велику миску й ретельно перемішайте.
-
Крок 8
Авокадо для салату очистіть від шкірки та наріжте м'якоть кубиками або тонкими смужками. Помідори чері розріжте навпіл. Цибулю вимийте, обсушіть та подрібніть.
-
Крок 9
Яйце почистіть, наріжте кубиками або четвертинками (як показано на фото).
-
Крок 10
Зберіть салат. На дно тарілки викладіть листя салату. Тарілку краще використовувати з високими бортами.
-
Крок 11
Далі шарами викладіть у ряд усі інші підготовлені інгредієнти — курку, бекон, авокадо, яйце, томати, зелену цибулю.
-
Крок 12
Подавайте салат разом із соусом. Смачного!
