Ірландська піца
Неперевершено смачно та ароматно — насолода в кожному шматочку! Ірландська піца — це насичений смак, який створює поєднання картоплі, бекону та сиру. Вона сподобається всім, хто любить експерименти з кухнями різних країн та цінує оригінальні смакові поєднання.
покрокове приготування
-
Крок 1
Приготуйте тісто: у мисці змішайте дріжджі, цукор і теплу воду. Лишіть на 5-10 хвилин до утворення піни.
-
Крок 2
У великій мисці змішайте борошно і сіль, влийте дріжджову суміш і оливкову олію. Замісіть тісто до гладкості й еластичності. Накрийте і лишіть у теплому місці на 30 хвилин.
-
Крок 3
Для начинки: відваріть картоплю до готовності, остудіть і наріжте тонкими кружальцями. Наріжте шинку (або бекон) тонкими смужками. Червону цибулю наріжте півкільцями, зелену — кільцями. Моцарелу і чеддер натріть на крупній тертці.
-
Крок 4
Розігрійте духовку до 220°C. Розкачайте тісто в коло на присипаній борошном поверхні і перенесіть на застелене пергаментом деко. Змастіть тісто сметаною або вершковим соусом.
-
Крок 5
Розподіліть моцарелу, викладіть кружальця картоплі, шинку або бекон і півкільця цибулі. Посипте тертим чеддером і зеленою цибулею, приправте сіллю і перцем.
-
Крок 6
Випікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин, поки скоринка не стане золотистою, а сир не розплавиться.
-
Крок 7
Прикрасьте свіжою петрушкою і наріжте на порційні шматочки. Подавайте гарячою.
