Рисові колобки онігірі з червоною рибою
Приголомшливо смачна традиційна страва японської кухні! Рисові колобки онігірі з червоною рибою по-японськи припадуть до смаку всім любителям оригінальних страв. Приготувати їх не складе жодних труднощів. Смак таких рисових колобків нікого не залишить байдужим!
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити рисові колобки онігірі з червоною рибою по-японськи? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Промийте рис близько 10 разів, поки він не набере достатньої кількості вологи.
-
Крок 2
Викладіть промиту крупу в невелику каструлю, залийте однією склянкою води і поставте на сильний вогонь (не накриваючи кришкою).
Як тільки рис почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще приблизно 10-15 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню і помістіть між кришкою і рисом вафельний рушник. Настоюйте рис таким чином ще 10 хвилин.
Додайте до злегка охолодженого рису рисовий оцет і перемішайте.
-
Крок 3
Червону рибу наріжте на невеликі шматочки.
-
Крок 4
Змочіть руки водою і розітріть у долонях щіпку солі, щоб рис не прилипав.
Починайте формувати рисові кульки: спочатку зробіть щільну кульку, потім обережно пальцем створіть заглиблення і заповніть його шматочком червоної риби.
-
Крок 5
Закрийте заглиблення невеликою кількістю рису і щільно притисніть, надаючи потрібної форми.
-
Крок 6
Оберніть отримані онігірі смужками норі. Зверху викладіть шматочок червоної риби.
-
Крок 7
Смачного!
