Пиріжки з лаваша з картоплею
Хрустка ніжність на сніданок або перекус! Спробуйте! Пиріжки з лаваша з картоплею — це проста і неймовірно смачна страва, яка сподобається всім без винятку! Приготування цієї оригінальної закуски не займе багато часу. Начинку можна урізноманітнити додаванням грибів, овочів, зелені або сиру.
покрокове приготування
-
Крок 1
Картоплю помийте, почистіть і наріжте на дрібні кусочки.
-
Крок 2
Перекладіть у каструлю з водою, доведіть до кипіння і посоліть. Варіть приблизно 15-20 хвилин до м'якості.
-
Крок 3
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
-
Крок 4
У сковороді розігрійте 1 ст. л. олії на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажуйте близько 5-7 хвилин до золотистого.
-
Крок 5
З картоплі злийте воду і розімніть у пюре. Додайте смажену цибулю, посоліть і поперчіть, розмішайте до однорідності.
-
Крок 6
Лист лаваша наріжте на широкі смуги. На край смуги покладіть 1-2 ст. л. начинки трикутником. Складайте край лаваша по діагоналі, поки смуга не закінчиться — вийде трикутний пиріжок. Сформуйте всі пиріжки.
-
Крок 7
На сковороді розігрійте решту олії. Обсмажуйте пиріжки з обох боків приблизно по 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
-
Крок 8
Викладіть на тарілку з паперовими рушниками, щоб увібралася зайва олія.
-
Крок 9
Подавайте гарячими з улюбленим соусом (сметана або томатний). Доповніть зеленню.
