Пиріжки з лаваша з куркою
Ніжна начинка в хрусткій оболонці — просто, але вишукано! Пиріжки з лаваша з куркою — це універсальна закуска, що складається з готового тонкого лаваша і соковитої начинки з курки та цибулі. Яскравий смак спецій надає страві насиченості, а збите яйце дарує апетитну, рум'яну скоринку! Ідеальний перекус!
покрокове приготування
-
Крок 1
Курячу грудку обмийте, обсушіть і наріжте невеликими кусочками приблизно по 1,5-2 см.
-
Крок 2
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
-
Крок 3
Нагрійте сковороду з олією на середньому вогні. Викладіть курку і цибулю, обсмажуйте близько 7-10 хвилин, поки курка не стане золотистою, а цибуля прозорою.
-
Крок 4
Яйця помийте й обсушіть. У широкій мисці змішайте яйця з дрібкою солі і спеціями, злегка збийте.
-
Крок 5
Лист лаваша наріжте на широкі смуги. На край покладіть 1-2 ст. л. начинки трикутником і складайте по діагоналі до кінця смуги. Сформуйте всі пиріжки.
-
Крок 6
Умочіть кожен трикутник у збиті яйця і викладайте на розігріту сковороду з олією. Обсмажуйте з обох боків приблизно по 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
-
Крок 7
Викладіть на тарілку з паперовими рушниками.
-
Крок 8
Подавайте гарячими із соусом на вибір (сметана, йогурт або томатний). Прикрасьте зеленню або скибочками лимона.
