Кульки із сирої картоплі з сиром смажені
Золотисті та дуже смачні кульки із сирої картоплі. Картопляні кульки з сиром — це цікаві та дуже ситні вироби, які готуються досить швидко. Картоплю не потрібно відварювати, вона використовується в сирому вигляді. Необхідно добре віджимати сік, щоб кульки не розвалювалися. Для начинки бажано брати сир твердих сортів. Ці рум'яні та ароматні кульки з картоплі можна подавати до столу зі сметаною або кетчупом.
покрокове приготування
-
Крок 1
Підготувати всі продукти.
-
Крок 2
Яйце збити з молоком і сіллю.
-
Крок 3
Додати 2 ст.л. борошна і добре перемішати вінчиком. Решту борошна залишити для панірування.
-
Крок 4
Картоплю потерти на дрібній тертці і відтиснути сік.
-
Крок 5
Додати спеції, сіль і 1 ст.л. приготовленого кляру.
-
Крок 6
Сир порізати кубиками, він знадобиться для начинки.
-
Крок 7
У ложку картопляної маси покласти шматочок сиру і скатати кульку. Кульки обваляти в борошні.
-
Крок 8
Зануритти кульку в кляр, зручно діставати виделкою.
-
Крок 9
Обваляти в панірувальних сухарях.
-
Крок 10
Кульки обсмажити в розпеченій олії до золотистого кольору.
-
Крок 11
Викласти картопляні кульки на тарілку і подати до столу. Вони нежирні, тому можна не класти на серветку. Смачного!
