Головна
Другі страви
Сосиски у листковому тісті на сковороді

Сосиски у листковому тісті на сковороді

Швидкий, смачний і ситний перекус для всієї родини! Сосиски у листковому тісті на сковороді на столі довго не затримуються. Їх з'їдають ще на стадії охолоджування. А плюс цього рецепта в тому, що готувати сосиски таким чином простіше і швидше, ніж у духовці.

0 157

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 8 г

жири 59 % 30 г

вуглеводи 25 % 13 г

357 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити сосиски у листковому тісті на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Листкове тісто можна приготувати самостійно, але зручніше купити вже готове. Зазвичай воно продається в замороженому вигляді, тому заздалегідь дістаньте його з морозильної камери і залиште полежати при кімнатній температурі, щоб воно відтанули. За бажанням сосиски можна заздалегідь зварити. Але я готуватиму одразу сирі.
Крок 2

Розморожене листкове тісто розріжте на 8 частин.
Крок 3

Кожну смужку тіста трохи розтягуйте і обертайте підготовлені сосиски по спіралі. Так оберніть усі сосиски.
Крок 4

Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї олію. Потім зробіть вогонь майже до мінімального і викладіть підготовлені сосиски в тісті. Готуйте їх під кришкою, щоб тісто прогрілося і пропеклося всередині. Сосиски повертайте, щоб вони рівномірно просмажувалися з усіх боків.
Крок 5

Поступово сосиски в тісті стають апетитного золотистого кольору.
Крок 6

Готові сосиски в тісті викладайте на тарілку, застелену паперовими серветками, щоб видалити з них зайву олію. Такі смачні сосиски в тісті стануть чудовим перекусом протягом дня! Смачного!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Окрім купованого, ви можете використовувати й тісто власного приготування. Рецепт домашнього листкового тіста для цієї випічки ви можете вибрати в цьому каталозі.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.